Hier finden Sie Produkte aus eigener Herstellung...

 

Fleisch und Wurstwaren

In unserer Frisch-Fleischtheke bieten wir Ihnen jede Woche Fleisch vom Limousin-Rind und vom deutschen Landschwein an. Außerdem gibt es Lammfleisch in regelmäßigen Abständen oder natürlich auf Vorbestellung.

 

 

Das Fleisch unserer Tiere wird durch unseren Hofmetzger, in der eigenen Wurstküche zu feinen Wurstwaren verarbeitet. Neben Leberwurst in verschiedenen Sorten, Schinkenwurst oder auch geräucherten Schinken und Mettwürsten haben wir noch viele andere Leckereien in unserem Sortiment. Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit in unserem Laden zu probieren. Regelmäßig runden auch Spezialitäten vom Lamm das Aufschnittsortiment ab.

 

 Frische Eier

In unseren beiden mobilen Hühnerställen haben rund 200 Hennen und ein paar Hähne ihr Zuhause.

Viel Auslauf an der frischen Eifel Luft, ein Staubbad nehmen, im grünen Gras picken und bestes Futter... das alles macht unsere Hühner zu glücklichen Tieren.

Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Eier!

 

In diesem Jahr haben wir zum ersten Mal Küken  auf unserem Hof ausgebrütet. In einigen Monaten werden auch diese Hennen unsere leckeren Bioland-Eier legen

Die Bruderhähne werden bei uns nicht (wie sonst üblich) direkt getötet, sondern werden ebenfalls nach Bioland-Richtlinien aufgezogen und nach knapp 16 Wochen geschlachtet.

Information zu den Schlachtterminen werden hier an dieser Stelle und im Hofladen veröffentlicht