16.10.2020

Schlachtung Rind und Schwein

Die nächste Schlachtung von Rind und Schwein steht kurz bevor.

Eine Bestellung von beiden Fleischsorten ist noch möglich.

Rindfleisch bieten wir in 5kg und 10 kg Mischpaketen an, da ist von allem etwas dabei. Suppenfleisch, Braten, Hackfleisch, Gulasch, Steaks, Rouladen und Bratwurst aus reinem Rindfleisch.

Schweinefleisch gibt es in Paketen von 3.5kg oder 7,5 kg, ebenfalls als Mischpaket mit:

Schnitzel, Braten, Nackensteaks, Bauchspeck, Hackfleisch und frischer Bratwurst.

 

An die Liebhaber von frischem Lammfleisch!

Lammfleisch bieten wir in Hälften an. Im Lammfleischpaket dabei sind: die Keule, die Schulter, Rückenkoteletts und Nackenkoteletts, Rippchen, Beine, 1 Filet und Hackfleisch. Jede Hälfte kann induviduell auf Kundenwunsch zerlegt werden.

Fragen dazu beantworten wir telefonisch oder per Email.

 

Im November werden Enten, Gänse und Landputen geschlachtet. Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen. Der Kilo-Preis liegt bei € 15,00.

 

Auf Wunsch senden wir Euch gerne unsere aktuelle Fleischpreisliste zu.

 

 Unser Eierhaus

Im Eierhaus gibt es mittlerweile einen zusätzlichen Kühlschrank, in dem wir immer wieder Produkte aus eigener Produktion anbieten, z. Bsp. Dauerwurst und Mettwurst oder Schinken. Aufgrund der zur Zeit unregelmäßigen Schlachtungen ist der Kühlschrank nicht immer befüllt.

In Kürze gibt es : Dauerwurst aus Rind- und Schweinefleisch

                             geräucherter Schinken vom Rind und Schwein

Wir teilen euch hier mit, wenn der Kühlschrank wieder gefüllt ist

 

 

 

Das Eierhaus  

Das Eierhaus ist täglich und zu jeder Zeit geöffnet  Dort könnt ihr unsere leckeren Bio-Eier in Selbstbedienung bekommen.

Die Eier sind in 10er und 6er Kartons verpackt und mit Preis und Mindesthaltbarkeitsdatum versehen und stehen im Kühlschrank für euch bereit.

Einfach Eierkarton aussuchen, den abgezählten Betrag in den Briefkasten rechts daneben einwerfen und schon könnt ihr viele tolle Gerichte daraus zaubern

Wir freuen uns riesig über die große Nachfrage und  sind weiter dabei unsere Eierproduktion zu steigern. Das braucht jedoch etwas Zeit. und deshalb bitten wir um Verständis, wenn der Kühlschrank wieder leer ist.

Die Eier gibt es immer solange der Vorrat reicht.

 

 

 

31.03.2020

Der Hofladen ist geschlossen

Liebe Kunden,

wir haben die großartigsten Kunden und die besten Mitarbeiter und unser Herzblut, mit dem wir unser Unternehmen füllen. Und dennoch reicht das nicht aus, um die  Existenz unseres Hoflädchens zu sichern. Deshalb haben wir den Hofladen geschlossen.

Wir bedanken uns ganz herzlich bei allen Kunden und Weggefährten, und besonders bei unseren treuen Mitarbeitern, die uns die ganzen Jahre begleitet haben. Wir werden Euch vermissen.

Tanja und Frank Wirtz

 

 

 

 

 

 

31.3.2020

Fleischbestellungen

künftig ist unser leckeres Biofleisch vom Rind, Schwein und Lamm nur noch auf Vorbestellung erhältlich. Um das ganze Tier vermarkten zu können, bieten wir Mischpakete an. Wir bitten bei der Bestellung zu beachten, dass wir erst dann schlachten, wenn das Tier komplett vorbestellt ist. Das bedeutet meistens etwas Wartezeit.

Rindfleischpakete gibt es dann mit 5 kg ( € 75,00) oder 10 kg (€150,00) küchenfertig zerlegt.

Schweinefleischpakete bieten wir an mit 3,5 kg ( 85,00) und 7,5 kg (€ 169,00), küchenfertig zerlegt.

Lammfleisch zum Kilopreis vom € 13,50 bei einer Mindestabnahme von einem 1/2 Lamm, küchenfertig zerlegt

Unsere Suppenhühner und Bruderhähnchen gibt es wieder wir ab Herbst.

Die genaue Zusammensetzung der Fleischpakete kann per Email oder telefonisch angefragt werden.

 

Informationen zu den einzelnen Schlachtterminen gibt es hier oder über unseren Newsletter, der einmal im Monat erscheint.

 

Bleibt gesund!!!

Tanja und Frank Wirtz

 

 

 

 

 Wir freuen uns sehr über das Interesse an unsern Produkten